{"id":1015,"date":"2014-12-10T16:27:48","date_gmt":"2014-12-10T16:27:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.applelanguages.nl\/blog\/?p=1015"},"modified":"2016-11-18T10:16:06","modified_gmt":"2016-11-18T10:16:06","slug":"recepten-voor-typisch-duitse-kerstkoekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.applelanguages.nl\/blog\/kerstcursussen\/recepten-voor-typisch-duitse-kerstkoekjes.php","title":{"rendered":"Recepten voor typisch Duitse kerstkoekjes!"},"content":{"rendered":"

\"1st-German_biscuits\"Kerstmis betekent tijd om te bakken! Voor Duitsland<\/a> is deze uitspraak waarschijnlijk het meest toepasselijk! Als het eerste deurtje van de adventskalender is geopend, staan de kinderen al te popelen om de eerste \u2018Pl\u00e4tzchen\u2019 te bakken.<\/p>\n

Maar het zijn niet alleen de jonge kinderen die graag willen bakken; iedereen kijkt ieder jaar uit naar deze geweldige traditie dat een enthousiasme met zich meebrengt dat kant en klare koekjes uit de winkel niet met zich meebrengen.<\/p>\n

<\/p>\n

Het gaat tijdens de Duits baktradities met Kerstmis niet perse om de heerlijke smaak of fantastische recepten, maar het gaat juist om het vieren van de tradities en het cre\u00ebren en genieten van de speciale momenten met familie en vrienden!<\/p>\n

Begin december komen familie en vrienden bij elkaar aan de Duitse keukentafels om er uren te spenderen met het deeg mengen, vormpjes uit steken en de koekjes decoreren terwijl er naar kerstmuziek wordt geluisterd en wordt gepraat over hoeveel ze van deze tijd van het jaar houden.<\/p>\n

Zelfs mensen die normaal nooit in de keuken te vinden zijn, veranderen in hele gepassioneerde bakkers en daarom\u00a0worden er meestal makkelijke en traditionele \u2018Pl\u00e4tzchen\u2019 gebruikt (zie recept hieronder), dit zijn gewoon simpele boterkoekjes. Na een middag van koekjes uitsteken en decoreren gaat er niets boven het eten van het eerste \u2018Pl\u00e4tzchen\u2019 van het jaar die vers uit de oven komen, dit is het moment waarop de kerst officieel begonnen is!<\/p>\n

Hier zijn een paar makkelijke en klassieke recepten om in de echte Duitse kerstsfeer te komen. Deze koekjes zijn heerlijk en zelfs door de wat minder getalenteerde bakkers te maken. Zolang je maar de nadruk legt op het maken en bakken van de koekjes, zit je helemaal goed!<\/p>\n

Pl\u00e4tzchen Recept<\/strong> (traditionele Duitse boterkoekjes)<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/span>:
\n500 gr bloem
\n200 gr suiker
\n350 gr gesmolten boter
\n1 of 2 vanillepeulen, merg (of vanille extract)
\n2 eieren, alleen eigeel
\n1 ei
\n1 theelepel citroenrasp (of citroen aroma\/essence)
\n1 mespunt zout<\/p>\n